Ресторан працює в закритому форматі — виключно для гостей клубу. У вартість проживання включені сніданок та вечеря. Обід
СНІДАНОК
подаємо з 9:00 до 11:00
На сніданок пропонуємо 15 варіантів на вибір.
Якщо ви бажаєте поснідати в день приїзду, будь ласка,
повідомте про це заздалегідь. Вартість — 200 грн.
До сніданку ми випікаємо білий хліб для тостів,
подаємо його з вершковим маслом та джемом до чаю і кави.
1. Фірмовий сніданок
яйця пашот на тостах з прошутто
2. Американський сніданок
скрембл з трьох яєць, сосиски, запечена картопля
3. Омлет з трьох яєць, сосиски
4. Вівсяна каша з оливковою олією, пармезаном та яйцем пашот
5. Вівсяна каша з родзинками, медом і запеченим яблуком
6. Мана каша з варенням із трояндових пелюсток
7. Медова каша з булгура
8. Гречана молочна каша
9. Гречана каша з сосисками
10. Рисова молочна каша з родзинками та горіхами
11. Млинці з яблуком і корицею
12. Млинці з сиром
13. Млинці з м'ясною начинкою
14. Мюсли з молоком
15. Оладки з медом або сметаною
ВЕЧЕРЯ
подаємо о 19:00
На вечерю пропонуємо меню дня на вибір:
салат або перша страва + одна з двох основних
(одна м'ясна, друга вегетаріанська)
Приблизний перелік страв
може змінюватись в залежності від сезону та наявності продуктів
САЛАТИ
Салат з прошутто та кунжутним насінням
Салат з куркою та карамелізованим апельсином
Салат з томатами та запеченими баклажанами
Грецький салат
Салат з буряком, нутом і гарбузовим насінням
Овочевий салат з бринзою та медовою заправкою
Салат з карамелізованою грушею
і сиром «дор блю»
СУПИ
Курячий бульон з фрикадельками
Гороховий крем-суп з грінками та беконом
Консоме з телятини з сушеними грибами
Окрошка / Гаспачо
Прованський овочевий суп
Юшка з білими грибами
Дюбарі
Вішісуаз
ОСНОВНІ СТРАВИ
м'ясні
Печеня по-домашньому з телятини
Лазанья з соусом болоньєзе
Курка в кисло-солодкому соусі з кускусом та овочами
Мусака
Шніцель по-віденськи
Лоці печене подаємо з картоплею по-португальски
Телятина під сирною скоринкою
подаємо з овочами гриль
ОСНОВНІ СТРАВИ
вегетаріанські
Баклажани, запечені з томатами та сиром моцарелла
Лазанья з овочевим соусом
Перці, фаршировані сочевицею, кунжутом та зеленню
Мусака
Рагу з нута та припущеного риса
Закарпатська полента з лісовими грибами
та овечою бринзою
Форель райдужна, запечена у власному соку