З осені 2020 клуб знову працює за концептом «тихого відпочинку» (для дорослих та дітей віком від 6 років).
З січня 2021 — для дорослих та дітей віком від 14 років.

Ресторан працює в закритому форматі — виключно для гостей клубу. У вартість проживання включені сніданок та вечеря. Обід можливий під замовлення за додаткову оплату — 200 грн для одного гостя. На обід ми готуємо суп дня, до якого подаємо брускети, пиріжки або пиріг та чай, каву або какао на ваш вибір. 

СНІДАНОК 

подаємо з 9:00 до 11:00

 

На сніданок пропонуємо 15 варіантів на вибір.

 

Якщо ви бажаєте поснідати в день приїзду, будь ласка,

повідомте про це заздалегідь. Вартість — 200 грн.

 

До сніданку ми випікаємо білий хліб для тостів,

подаємо його з вершковим маслом та джемом до чаю, кави або какао.

1. Фірмовий сніданок

яйця пашот на тостах з прошутто

2. Американський сніданок

скрембл з трьох яєць, сосиски, запечена картопля

3. Омлет з трьох яєць, сосиски

4. Вівсяна каша з оливковою олією і пармезаном

5. Вівсяна каша з родзинками, медом і запеченим яблуком

6. Мана каша з варенням із трояндових пелюсток

7. Медова каша з булгура

8. Гречана молочна каша

9. Гречана каша з сосисками

10. Рисова молочна каша з родзинками та горіхами

11. Млинці з яблуком і корицею

12. Млинці з сиром

13. Млинці з м'ясною начинкою

14. Мюсли з молоком

15. Оладки з медом або сметаною

ВЕЧЕРЯ

подаємо о 19:00

 

На вечерю пропонуємо меню дня на вибір:

салат або перша страва + одна з двох основних

(одна м'ясна, друга вегетаріанська)

 

Приблизний перелік страв

може змінюватись в залежності від сезону та наявності продуктів

САЛАТИ

Салат з прошутто та кунжутним насінням

Салат з куркою та карамелізованим апельсином

Салат з томатами та запеченими баклажанами

Грецький салат

Салат з буряком, нутом і гарбузовим насінням

Овочевий салат з бринзою та медовою заправкою

Салат з карамелізованою грушею

і сиром «дор блю»

СУПИ

Курячий бульон з фрикадельками

Гороховий крем-суп з грінками та беконом

Консоме з телятини з сушеними грибами

Окрошка / Гаспачо

Прованський овочевий суп

Юшка з білими грибами

Дюбарі

Вішісуаз

ОСНОВНІ СТРАВИ

м'ясні

Печеня по-домашньому з телятини

Лазанья з соусом болоньєзе

Курка в кисло-солодкому соусі з кускусом та овочами

Мусака

Шніцель по-віденськи

Лоці печене подаємо з картоплею по-португальски

Телятина під сирною скоринкою

подаємо з овочами гриль

ОСНОВНІ СТРАВИ

вегетаріанські

Баклажани, запечені з томатами та сиром моцарелла

Лазанья з овочевим соусом

Перці, фаршировані сочевицею, кунжутом та зеленню

Мусака

Рагу з нута та припущеного риса

Закарпатська полента з лісовими грибами

та овечою бринзою

Форель райдужна, запечена у власному соку